L'ORS propose conseil méthodologique et statistique, appui à la constitution et à l'exploitation de bases de données.
L'ORS développe des outils et des méthodes adaptés : enquêtes téléphoniques ou postales, entretiens individuels, focus group...
L'ORS élabore la méthodologie, conçoit les questionnaires et réalise l'exploitation des résultats (analyse, représentations graphiques et cartographiques).